Cupcakes de laranja

Receita de Cupcakes de laranja com glacê cozido!

Ingredientes:

Para a massa- Massa de bolo pronta, de acordo com o que diz no pacote, colocar:

• Massa de bolo
• Três quartos da xícara (chá) de leite
• Manteiga (margarina) uma colher
• 2 ovos (médios)

Para a cobertura:

• 2 claras de ovos
• 3x mais de açúcar

Modo de preparo:

1. Misture com uma colher, todos os ingredientes (para não voar o pó da massa na sua cara) e coloque na batedeira em velocidade média.
2. Coloque toda  massa nas forminhas para cupcakes.
3. Pré aqueça o forno em 180, 10 minutos e coloque para assar por mais ou menos 25 minutos.

1. Coloque as claras em uma panela. Junto com elas, coloque o triplo do VOLUME que deu de claras,  de açúcar.
2. Mexa tudo bem de vagar em fogo baixo.
3. Depois de mexer um pouco, para descobrir quando está no ponto: quando as claras estiverem começando à ficar branquinhas, coloque o seu dedo para medir a temperatura. Se estiver quente, mas não a ponto de dar uma queimadinha no seu dedo, é porque já esta na hora de tirar do fogo.
4. Tirando do fogo, coloque rapidamente na batedeira, em velocidade alta.
5. Quando a cobertura estiver branquinha, e fria, é porque já esta pronto. 
6. Para isso você vai bater por aproximadamente, uns 15 minutinhos.

Quer ver o vídeo dessa receita? ==tah aí:

https://www.youtube.com/watch?v=uh2qEjsfs_w